1、成品圖
2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)
3、準備調料:蔥、姜、蒜、乾紅辣椒
4、姜蒜切碎、蔥白切碎、幹辣椒切段
5、熱鍋入油燒熱、將姜蒜幹辣椒爆香
6、加入料酒
7、加入生抽
8、加入蠔油
9、加入鹽
10、加入糖
11、熬出香味
12、將汁澆在魚尾上
13、放入烤箱(蒸鍋),開啟蒸煮模式100度18分鐘(時間根據魚的大小而定)
14、程式結束後端出、撒入蔥花
15、成品圖