原創鉗花包的做法 原創鉗花包系列③ 原創鉗花包怎麼做

“繼續……繼續，源繼上個菜譜演變而來……”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

原創鉗花包的做法步驟

• 1、除油外，材料拌勻，和成團，加入油，揉成光滑麵糰，靜置十分鐘。。

• 2、靜置好後，擀成面片。

• 3、然後面片捲起來

• 4、擀麵杖壓一壓，目的是要平面一些的饅頭。切長塊。

• 5、手畫個圖形和大概的尺寸

• 6、斜夾，交叉下來。夏天室溫發酵半小時，冬天烤箱30度發酵半小時，蒸十分鐘。

• 7、用到的夾子

• 8、花樣饅頭

• 9、花樣鉗花

• 10、鉗花夾讓饅頭不一樣

• 11、變著花樣做饅頭