快餐原味三明治怎麼做|快餐原味三明治的做法

“我一般不愛吃西餐類早點，但這卻是我喜愛之一。
即可作早餐，也可作晚上加餐，還可作為餐與餐之間等待的臨時充飢食物。我健身最愛的加餐食物。
搭配富含維生素，碳水，蛋白，又是低脂肪。營養健康，方便快捷，食材簡單，營養美味，搭配合適。
沒有多餘的調味料，全靠食材自身味道進行調味。所以食材選擇和搭配會直接影響食物的口味，搭配不合理，會使味道和口感怪異。
所以沒有調味料的食物更考驗食材的搭配與創意。
常人，增肌減脂運動愛好者，都是不錯的搭配選擇。
可以帶來早晨所需的營養，美味而不會營養過剩，清淡而不油膩。配上一杯茶或牛奶都是不錯的選擇。
土司，香，甜，淡鹹，生菜水嫩多汁且清脆爽口，番茄酸爽鮮香且水嫩，煎蛋鮮香焦脆，蛋黃有淡淡鹹味。搭配一起恰到好處。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快餐原味三明治的做法步驟

• 1、土司片兩片，在烤麵包機或烤箱中稍微烤制加熱。

• 2、番茄適量洗淨，選軟的。

• 3、雞蛋一個

• 4、生菜適量洗淨

• 5、番茄切大圓片

• 6、熱鍋熱油煎好荷包蛋

• 7、生菜入熱鍋關火，餘溫燙一下殺菌。

• 8、番茄片熱鍋關火餘溫燙一下出酸汁。

• 9、將加工好的食材放入擦乾的盤中備用。

• 10、按土司片，生菜，番茄，荷包蛋的順序擺放。

• 11、再反向順序對稱擺放另一半。

• 12、為方便食用，切成合適大小

小竅門

1.不用加沙拉醬，果醬一類的調味料，糖分高，吃多不健康，食材自身的味道更鮮香嫩爽，口味像手抓餅的感覺。
2.高溫關火煎一下生菜，能殺菌，又不會煎幹，煎番茄出汁，酸味更濃郁。
3.土司片加熱烤制一下更香脆。
4.生菜把番茄與土司隔開，防止土司因番茄汁變軟爛，番茄與蛋放在一起，味道更搭配。
5.沒有多餘的調味料，全靠食材自身味道進行調味。所以食材選擇和搭配會直接影響食物的口味，搭配不合理，會使味道和口感怪異。