“不用模具,不用裱花嘴做餅乾,而且非常的簡單。用椰蓉製作的甜點種類很多,我也很喜歡椰蓉的特殊香味和吃起來的口感。這次做一款餅乾條,它不但味道好,而且這個條條的形狀特別是給小孩子吃很方便。外出也便於攜帶。”
1、黃油提前軟化,加入糖粉用打蛋器打蓬髮。
2、加入煉乳打勻。
3、分次加入蛋黃繼續打勻。
4、最後加入低筋麵粉和椰蓉。
5、用刮刀拌勻,捏成麵糰。
6、分成20克一個的小劑子。
7、搓成長條。
8、放入烤盤。
9、烤箱提前預熱十分鐘,上下火150度中層烤20分鐘。
10、出爐,又香又酥。
11、成品圖
關於烘烤溫度要根據自己的烤箱情況來定,這個餅乾是原色所以顏色不要烤過,烤的時候觀察著點兒。