草莓乳酪三角包的做法 春天草莓季【浪漫草莓乳酪三角包】 草莓乳酪三角包怎麼做

“週末又去採摘草莓了。感覺吃草莓就是味覺、視覺享受。一進入草莓大棚，一個個紅彤彤的草莓像小燈籠似地綴在青綠的藤蔓上,帶著淡淡的香甜迎面而來，簡直萌化了。
小時候就特別喜歡摘草莓，媽媽總在門前種上一大片，一般到5月中旬，草莓就陸續開始成熟了。我和妹妹天天到草莓地裡逛，那一顆草莓剛一紅，就會被倆個小饞貓摘走。雖然開始每天都會有成熟的果子，但是卻看不到一大片紅彤彤的景象。
到了5月下旬，是草莓的旺季，這時候終於能看到大片的草莓成熟了，我和妹妹也就敞開了肚皮吃，哈哈。但是，草莓的華採世界，總是短暫的，7月份一過，它便消聲匿跡了，只看見一叢叢被遺棄的草，草莓迅疾消失了。很像一段激昂的樂章突然停止之後，人們還沉浸在那美妙的旋律當中。
現在種植草莓的技術高，大棚草莓一般12月份就陸續上市能吃到來年五一，然後露天的草莓就會接過接力棒，讓我們的草莓季拉長。
週末摘了太多的草莓，我努力的消耗它們，做了草莓酸奶蛋糕，釀了一大瓶草莓酒，還做了這款浪漫的【草莓乳酪三角包】，輕輕咬一口軟軟的麵包，帶著草莓沁香的乳酪餡，好吃的讓人停不了口呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓乳酪三角包的做法步驟

• 1、1、麵包材料中除黃油外的所有材料放一起揉至光滑麵糰，放入黃油繼續揉至拉出薄膜。

• 2、2、進行第一次發酵，發好後排氣再平均分成11個小麵糰蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

• 3、3、取一個小麵糰擀成大約三角形，包入適量草莓乳酪餡。（提前將草莓100克、牛奶50克、奶油乳酪40克、細砂糖25克、糯米粉30克、黃油10克拌成草莓乳酪餡）

• 4、4、收口成三角型，收口朝下襬好，再取一個小麵糰大約分割成10條長條形團，搓長至少20釐米長度，對摺擰成長條麻花狀。

• 5、5、將長條麻花狀麵糰綁在整好形狀的麵包胚上，收口朝下固定好，排放在烤盤上，進行第二次發酵。

• 6、6、發好的麵糰表面刷蛋液，烤箱預熱210度烤10分鐘左右。