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香草熱狗麵包怎麼做|香草熱狗麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.24W
香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做

熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了,因為裡面有她喜歡的肉,還有鬆軟的麵包,早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿,早餐的能量是絕對夠了哦!熱狗麵包的做法其實非常簡單,零烘焙寄出的人照著做法也能做好,所以提前烘焙一些出來,早晨著急的時候熱一下就可以吃了,上班族也不用肚子了!

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (200g)
  • 熱狗腸 (6根)
  • 沙拉醬 (適量)
輔料
  • 雞蛋 (20g)
  • 奶粉 (8g)
  • 即發酵母粉 (2.5g)
  • (100g)
  • 黃油 (20g)
配料
  • (32g)
  • (2.5g)
  • 義大利香料 (適量)
  • 香草 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香草熱狗麵包的做法步驟

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第2張

    1、準備好需要的所有原料。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第3張

    2、把麵粉、雞蛋液、糖、鹽、奶粉、酵母、水外放入麵包機揉成麵糰後放入黃油和到擴充套件階段。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第4張

    3、最好是在室溫28度左右進行第一次發酵,約1小時。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第5張

    4、發好的面,揉至排氣。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第6張

    5、排氣後上稱稱一下總重量。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第7張

    6、把麵糰均勻的分成6塊,每塊面約63g左右。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第8張

    7、滾圓後鬆弛15分鐘。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第9張

    8、將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第10張

    9、從上到下依次捲起,收口。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第11張

    10、然後搓成麵條的形狀。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第12張

    11、放入烤盤,擺成橢圓形即可。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第13張

    12、熱狗腸、沙拉醬、義大利香料原料備用。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第14張

    13、當面發至2-2.5倍的時候放入熱狗腸。應該是整根熱狗腸都放進去,可是家裡只有4根了,所有我就擺成兩半,每個裡面只放半個。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第15張

    14、這個步驟應該是刷蛋液,結果我給忘記了。竟琢磨著擠沙拉醬玩了。沙拉醬擠的細一點,烤出來比較好看。

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第16張

    15、最後撒上義大利香料,這步也非常關鍵,快出爐的時候聞見了沙拉醬、熱狗以及香料一起作用出來的香味,真的超級誘惑人的食慾哦!

  • 香草熱狗麵包的做法 香草熱狗麵包怎麼做 第17張

    16、烤箱175度預熱,烤15分鐘即可。