杏仁脆條的做法 磨牙小食---杏仁脆條 杏仁脆條怎麼做

“烤過的杏仁碎混合著淡淡的麥香，而且每一口都會覺得很有質感。配料簡單，低脂低熱量，香甜而不膩。閉上眼睛想象一下這美妙的感覺，你還等什麼呢?”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏仁脆條的做法步驟

• 1、酵母溶於溫水中，靜置5分鐘。

• 2、高筋粉中加砂糖、鹽拌勻，分次加入酵母溶液。

• 3、揉成軟硬適中光滑的麵糰，蒙上保鮮膜靜置40分鐘。

• 4、加入橄欖油反覆壓揉、摔打（50-60次）成稍硬的麵糰。

• 5、將麵糰取出揉勻，分割成等分大小，滾圓，中間發酵15分鐘。

• 6、取其一小麵糰擀薄片，由上至下捲起，略搓細成條狀。

• 7、表面滾上杏仁碎。

• 8、麵包條整形後襬入烤盤中。

• 9、烤箱預熱180度、中層、上下火烤制12-15分鐘即可。

• 10、晾涼後入密封罐密封儲存。

小竅門

杏仁中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，可以促進皮下毛細血管的血液迴圈，增進面板的營養。經常食用能有效的延緩面板衰老，使富有光澤和彈性。無論是外用或內用都是一種很好的美容方法。除了有美白的美容功效外,從中醫角度看,還有潤肺止咳、潤腸的藥用價值。