1、把麵粉，雞蛋，白糖，鹽放在一起，牛奶加熱40度，放入酵母化開，分次慢慢攪拌到入麵粉裡。
2、和到一起，面要和的軟一點。有點黏手，順一個方向揉麵，正揉正加黃油，把20克黃油揉到面裡，然後把面提起來，再往中間擠，在摔倒案板上在提起來往一起擠，太粘手沾一點麵粉，不要加麵粉太勤，這一步非常費時間，只到揉到麵糰光滑。
3、揉到麵糰光滑。再揉。
4、面揉到有筋膜，拉起來透明不斷。揉好等到發到兩倍。
5、麵糰發到兩倍大。
6、把麵糰分成60克的小擠子。
7、像揉饅頭一樣揉成圓，放到烤盤裡，刷上蜂蜜，撒上芝麻。
8、等再次發到兩倍大時，烤箱160度20分鐘，（要根據自家的烤箱溫度調節）。
9、成品
10、成品
千里飄香谷
