關於家鄉美食~驢肉燒麥的知識

“驢肉是公公從農村買來的，特新鮮。每年過年回去，婆婆家都會包驢肉蒸餃，我也嚐到了驢肉的美味，後來我和餡，大夥都說好吃，就是往肉中一點點加水攪打，這樣蒸出來餡很嫩。”食材明細主料麵粉（500g...

驢肉火燒加盟店排行榜驢肉火燒是一種華北地區比較著名的漢族小吃，而且歷史非常悠久，驢肉火燒不僅是民間百姓愛吃的小吃，對於乾隆皇帝和大臣和珅也是非常的喜愛，並且紛紛為其即興作詩，乾隆皇...

“這是一道極下飯的菜，切的碎碎的醃菜上面充分吸收了肉的湯汁和油脂，間雜著幾粒香香的姜蒜末，還有隱藏期間的辣椒麵，最後再配上醃菜本身微酸開胃的口感。微辣偏酸、肉香滿溢、齒間回味無窮...

食材明細紅燒驢肉用料麵粉（適量）鹽（適量）輔料醬驢肉（適量）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）驢肉火燒的做法步驟1、高筋麵粉加一茶勺鹽。2、揉成麵糰大概醒40分鐘，再此期間間隔十幾分鍾就揉一...

“每年的重陽節在老家總能吃到這個小點心。土話叫【來梭哈】音同字我也不知道該怎麼寫，小時候都是媽媽做給我們吃，很懷念那個味道。重陽節雖然已經過了，沒有陪在父母身邊，很遺憾。只是打了...

“這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裡.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱...

現在有越來越多美食進入大眾的視野了，如果想通過某一個產品在餐飲業立足，那一定要選好品牌，先選對加盟的品牌了，這樣才好開始下一步。現階段餐飲行業非常熱門，如果選對了，那一定會發展的非常...

“驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含...

隨著人們的突發奇想，現在美食的種類也是越來越多了，但是有的美食如果我們只聽他的名字的話，那麼就不知道它是什麼東西，如果見過他的話，那麼就知道它是什麼東西了，那麼就有很多人想要問，肉火燒...

說起驢肉火燒，相信大家都知道，不少人也都吃過，沒吃過的也一定聽過這種美味的小吃。驢肉在經過二十多種調理精心烹製後，會變得色澤鮮嫩，肉香而不柴，聽一聽都想流口水。而驢肉不僅味道鮮美，還有...

“來加拿大3年了，部落格一直也沒有更新。昨晚和在美國的Lin通電話，提起了做美食，提起了美食天下。正好這兩天犯饞，超級想吃驢打滾，在加拿大這個大“農村”，想吃什麼，只能自己豐衣足食。感謝朋友...

“過年了，最懷念家鄉的味道，那是爸爸做的紅燒鮁魚，鮮香可口，一次可以吃下兩大碗飯呢。”食材明細主料鮁魚（2條）輔料料酒（20ml）蔥（適量）姜（適量）醬油（20克）老抽（6克）食用油（適量）白糖（8克）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（...

在蘇杭，比如南京，家鄉美食會有金陵鹽水鴨，湯包，鴨血粉絲湯和梅花糕，可以看到有很多鴨，南京可謂是名副其實的鴨都。在東北，不得不提鍋包肉，熬糖汁，脆肉片，香甜可口。另外，東北亂燉，也是非常具有東北...

“馬家燒麥：是瀋陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開創至今，已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市，邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格，製作...

餐飲提問：袁家驢肉火燒加盟怎麼樣？楚楓88回答：驢肉火燒這個沒事現在非常火爆，也有很多品牌提供加盟的專案。我身邊也有朋友瞭解過袁家驢肉火燒怎麼樣，他最終得到的結論是：這個品牌非常值得加...

“我總是網購的東西忘在腦後了，終於想起來我的三色黎麥了。正好有滷好的驢肉，做個飯糰好了。”食材明細主料黎麥（2把）粳米（2把）滷驢肉（80克）輔料糯米（1把）黃瓜（小許）紅椒（小許）木耳（幾朵）調料食鹽（1克）味...

餐飲提問：老驢頭驢肉火燒怎麼加盟？琳寶9回答：說到老驢頭驢肉火燒，他的味道真是別具一格。雖然驢肉火燒用的材料基本沒有變化，但不知道為啥他家做的驢肉的味道更能抓住我的味蕾。而且，他家還...

“我說給做滷肉灌湯包吃，爺倆堅決不同意，就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊，時間久，我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉（500克）豬皮肉（100克）豬肉（400克（僅僅是為了一起做省事））食用油（小...

“每年臘八的時候，媽媽總會醃一瓶臘八蒜，過年吃餃子配上它，解膩提鮮，最愛這家鄉的媽媽的味道。”食材明細主料大蒜（適量）輔料陳醋（500克）糖（10克）鹹甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）家鄉美食之臘...

素來都有“天上龍肉，地上驢肉”的美談，相信喜歡吃驢肉的小夥伴們不在少數，其中驢肉火燒在大眾之中的美譽更甚。驢肉火燒有肉有面還有菜，一口咬下去，口味豐富到好吃的想跳腳。驢肉火燒在河北...

要知道驢肉火燒是整個華北地區一道傳統的美食。最早來自於河北保定地區。它的做法便是將滷好的驢肉搭配鮮美的老湯汁並且加入酥脆的火燒裡面。隨著經濟全球化的影響，我們能在自己生活的...

食材明細主料牛肉（約500克）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（1小把）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）蔥段（適量）薑片（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉，水開...

驢肉火燒是一種在華北地區很流行的傳統小吃，曾經在2012年被評選為河北省省級非物質文化遺產。它肥而不膩，又具有豐富的營養，可以補鐵、預防貧血；價格也十分親民，不用花很多錢就可以吃到，因此...

“今天是人七日，要吃麵哦，健康又長壽。利用昨晚燒的驢肉做個炒麵，味道比鮮肉做的更入味。”食材明細主料蕎麥麵（適量）胡蘿蔔（80克）圓白菜（30克）燒驢肉（2塊）洋蔥（80克）食用油（2湯匙）食鹽（2克）生抽（5克）清水...

“東北人喜歡麵食，平時也是饅頭、包子、餃子的做，這過年了更是不能缺少麵食啦，蒸饅頭、蒸包子、還有粘豆包……以前家裡一到過年也是會蒸粘豆包的，只是那個時候工具有限，做一次粘豆包可費勁...