“先看看封面這幾張照片保證你有趕緊做起來的慾望!
上次做的戚風蛋糕後寶貝特別愛吃,要求媽媽在做,說太好吃了,哈哈……
家裡還有南瓜仁,菠菜,把它倆結合做戚風蛋糕,這次用的放模子!這次沒放牛奶,放的奶粉。
這次打發蛋白用了十來分鐘,因為坐在熱溫水裡打發的,親們可以試下!
今天換換風格,冬天裡多吃綠色的,今天咱的蛋糕也要綠油油的,呵呵……
蔬菜裡帶著堅果的脆香,會不會很好吃呢,期待美味中……
蔬菜蛋糕特簡單按步驟做起來吧!營養豐富寶貝喜歡。自己不錯的一款甜點!”
1、菠菜榨汁備用
2、準備好其它食材稱好備用
3、菠菜汁,油,細砂糖,鹽,放一起攪拌均勻
4、放入奶粉攪拌均勻
5、在放入分離的蛋黃攪拌均勻
6、蛋白放入所以粗砂糖打發
7、然後把提前篩好低粉和玉米澱粉放進蛋液裡
8、然後把三分之一的蛋白放入蛋液裡上下翻勻
9、然後再把翻均勻蛋白液倒入剩餘的三分之二的蛋白中,翻拌均勻
10、然後再把南瓜仁碎翻拌幾下倒入模具裡,從高處震幾下,烤箱150℃預熱15分鐘
11、150℃上下火中層烤45分鐘,涼後脫模
12、脫模後切塊,更是美美噠
13、特漂亮,還有營養,蔬菜蛋糕!
14、咬上去,軟綿綿的,像棉花糖那樣軟
15、情不自禁的多上幾張圖,嘿嘿^ω^
打發蛋白的時候最好盆下面坐上溫水,很好打發呢。
攪拌的時候上下翻拌千萬不要劃圈哦!
也可以把奶粉換成牛奶!