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菠菜方塊蔬菜戚風的做法 菠菜南瓜碎戚風蔬菜蛋糕~菠菜方塊蔬菜戚風 菠菜方塊蔬菜戚風怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.83W
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先看看封面這幾張照片保證你有趕緊做起來的慾望!

上次做的戚風蛋糕後寶貝特別愛吃,要求媽媽在做,說太好吃了,哈哈……
家裡還有南瓜仁,菠菜,把它倆結合做戚風蛋糕,這次用的放模子!這次沒放牛奶,放的奶粉。
這次打發蛋白用了十來分鐘,因為坐在熱溫水裡打發的,親們可以試下!
今天換換風格,冬天裡多吃綠色的,今天咱的蛋糕也要綠油油的,呵呵……

蔬菜裡帶著堅果的脆香,會不會很好吃呢,期待美味中……

蔬菜蛋糕特簡單按步驟做起來吧!營養豐富寶貝喜歡。自己不錯的一款甜點!

食材明細

主料
  • 低筋粉 (110克)
  • 雞蛋 (5個)
  • 菠菜汁 (130克)
輔料
  • 玉米油 (73克)
  • 奶粉 (26克)
  • 細砂糖 (42克)
  • (3克)
  • 粗砂糖 (60克)
  • 南瓜仁 (40克)
  • 玉米澱粉 (25克)
  • 檸檬 (幾滴)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

菠菜方塊蔬菜戚風的做法步驟

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    1、菠菜榨汁備用

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    2、準備好其它食材稱好備用

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    3、菠菜汁,油,細砂糖,鹽,放一起攪拌均勻

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    4、放入奶粉攪拌均勻

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    5、在放入分離的蛋黃攪拌均勻

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    6、蛋白放入所以粗砂糖打發

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    7、然後把提前篩好低粉和玉米澱粉放進蛋液裡

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    8、然後把三分之一的蛋白放入蛋液裡上下翻勻

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    9、然後再把翻均勻蛋白液倒入剩餘的三分之二的蛋白中,翻拌均勻

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    10、然後再把南瓜仁碎翻拌幾下倒入模具裡,從高處震幾下,烤箱150℃預熱15分鐘

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    11、150℃上下火中層烤45分鐘,涼後脫模

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    12、脫模後切塊,更是美美噠

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    13、特漂亮,還有營養,蔬菜蛋糕!

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    14、咬上去,軟綿綿的,像棉花糖那樣軟

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    15、情不自禁的多上幾張圖,嘿嘿^ω^

小竅門

打發蛋白的時候最好盆下面坐上溫水,很好打發呢。

攪拌的時候上下翻拌千萬不要劃圈哦!

也可以把奶粉換成牛奶!