烤蔬菜塊怎麼做|烤蔬菜塊的做法

“這道菜為素菜，無肉無犖，但香氣十足，非常吸引食者的聞覺和味覺。”

食材明細

• 香草 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤蔬菜塊的做法步驟

• 1、把土豆、小瓜切滾刀塊，洋蔥、菜椒切塊，西蘭花摘成小朵，全部放入一大碗，預熱烤箱450°F；

• 2、在切菜上加入調料，用手或兩把大勺從底抄上面地翻拌均勻；

• 3、烤盤塗一層菜油，均勻地鋪上材料，烤箱預熱好後放入烤箱，底火烤30分鐘，再轉上火BROIL烤8分鐘，用上火烤使食物表面熟透幹水並有微焦；

• 4、取出烤箱，即可亨用了。

小竅門

一、紅皮土豆在烤時一般不用削皮；

二、調味時加適量醋能增香解膩；

三、不備亨氏紅醋可用浙醋代替。