三色薯泥蛋糕怎麼做|三色薯泥蛋糕的做法

“這款蛋糕其實是變相吃紅薯的方法，把三種顏色的紅薯放一起吃，不加糖，僅僅用了玫瑰醬來調味，這樣既有玫瑰香味，有保持了薯類原有的味道和營養，中間有蛋糕，口感豐富，營養健康”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色薯泥蛋糕的做法步驟

• 1、提前烤好的蛋糕片備用

• 2、紫薯，白薯和紅瓤紅薯全部洗淨

• 3、入烤箱220度烤30分鐘

• 4、烤好的薯類分別去皮碾壓成泥

• 5、全部碾壓好的薯泥，共三種顏色，把白薯泥分成兩份

• 6、取一份白薯泥放入炒鍋中，加適量黃油炒成泥，紫薯和紅瓤紅薯同樣方式炒成泥

• 7、取另外一份白薯泥加適量黃油炒至細滑，最後加入一大勺的玫瑰醬，

• 8、翻拌均勻

• 9、炒好的四種薯泥晾涼備用

• 10、在模具的底部花紋部分填滿紫薯泥，

• 11、然後鋪上一層紅瓤的薯泥

• 12、把蛋糕片切一塊放入

• 13、四周用白色的薯泥填滿

• 14、把加了玫瑰醬的薯泥鋪上面

• 15、最後把剩餘的紫薯泥鋪上，放入冰箱冷藏1小時定型。

• 16、定型後倒扣即可，裡面是三色多層的，吃起來口感很豐富，而且這種吃法很健康

小竅門

紅瓤的紅色比較軟，不太好炒，而且成型也叫難些，要小心這個部分的成型。我就是這個部分出了點問題，表面花型有些破壞了