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龍利三色糕怎麼做|龍利三色糕的做法

欄目: 私房菜 / 釋出於: / 人氣:2.56W
龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做

絕對適合寶寶的美食!

食材明細

主料
  • 龍利魚 (40塊)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 菠菜 (20g)
  • 胡蘿蔔 (20g)
調料
  • (適量)
  • 白胡椒粉 (適量)
  • 魚香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

龍利三色糕的做法步驟

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第2張

    1、備料。蛋清蛋黃分離,鹽和胡椒粉請根據自家寶寶新增輔食情況準備。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第3張

    2、將魚肉、胡蘿蔔、蔥切成小丁放碗裡備用。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第4張

    3、菠菜切成小段倒入蛋清。打散蛋黃。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第5張

    4、鹽、胡椒粉分3份分別放在魚肉、蛋清、蛋黃裡備用。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第6張

    5、量魚肉用料理機打碎。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第7張

    6、菠菜用料理機打碎。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第8張

    7、將魚肉泥倒在刷好油的玻璃碗麵用小鏟刀抹平。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第9張

    8、倒入蛋黃。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第10張

    9、倒入菠菜蛋清汁,菠菜汁一定要慢慢緩緩的倒入以免和蛋黃混在一起。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第11張

    10、輕震幾下,震出大氣泡(我姑娘餓了著急,忘了震了)。放進蒸鍋蒸十二分鐘即可。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第12張

    11、蒸熟,脫模。

  • 龍利三色糕的做法 龍利三色糕怎麼做 第13張

    12、完成。相信你一定做的比我好。