關於以假亂真的知識

“我說的醬油一勺是平時吃飯那種湯勺哦，不是炒菜用的大勺子，辣椒麵、自然、黑胡椒根據自己口味放”食材明細主料猴頭菇（2個）鹽（少許）醬油（1勺）白糖（少許）蜂蜜（適量）輔料料酒（1勺）辣椒麵（根據自己口味）...

“看到這個麵包，被完全誘惑，太可愛了~！真正的以假亂真，抓緊拷貝起來，還真騙過了許多親朋好友”食材明細主料水（120g，按需要增減）紫薯泥（60g）鹽（2g）細砂糖（20g）高筋麵粉（200g）紫薯粉（20g）乾酵母（3g）黃油（20g，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮蛋：三個雞蛋：二個姜：適量大蔥：適量青椒：適量輔料食用油：適量麵粉：適量老抽：適量米醋：適量白糖：適量胡椒粉：適量水澱粉：適量具體...

“孩子喜歡糖醋的菜，可也不能總吃糖醋里脊，糖醋魚，糖醋排骨，於是就有了糖醋炸雞蛋，糖醋素排骨。”食材明細主料油條（2根）藕（300克）輔料澱粉（50G）雞蛋（2個）花生油（適量）白糖（適量）米醋（適量）鹽（適量）番茄醬（適...

“小時候，每到番薯收穫季，全家都會很忙碌，番薯刨絲晒乾打成粉用來做窩窩頭，番薯削皮打碎洗澱粉，番薯藤要剁碎髮酵，小個頭番薯要放置一段時間，等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是...

“不用奶油、不用白糖、不用任何新增劑，直接用水果做冰淇淋，聽起來好像不可能呢，今天要就來分享一下這個純粹的水果冰淇淋，只用水果，卻做冰淇淋的外觀和味道來，絕對可以以假亂真，而且零新增，健...

“年糕油炸之後蘸糖吃很不錯，但是來點創新，裹上糖醋汁子有木有，嘗過之後你會喜歡的年糕新吃法雖然年還沒到但是，這裡比賽火熱，投票火熱的已經有年的味道了，我來個年糕助助興”食材明細主料年...

“成本不足2元錢的一盤素排骨，卻比真正的排骨還好吃所謂的素菜也能做出肉菜的味道來就是說素菜在製作過程中新增“肉的元素”從而使做出的菜品是素菜還有肉的味道，起到一個迷亂的以假亂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：100細砂糖：95糖粉：95輔料具體步驟1.1、將蛋清和砂糖放入盆中。2.2、糖粉過篩備用。3.3、將盛蛋清和砂糖的盆子放入...

“科學界有一門仿生學，在美食界也有有意以假亂真、以其色香味脫離了本味，仿照其它肉食和海鮮的味道。比如，蟹黃豆腐是用鹹蛋黃同豆腐相結合，顛覆了蟹黃的本真味道。我這一道魚香味小酥肉，就...

“小小一株盆栽，足以讓人心曠神怡，一款盆栽甜品更讓人眼前一亮，用奧利奧的苦來中和冰淇淋的甜，再頂上薄荷葉，好看好玩又好吃的做法，趕緊來仿造一盆~”食材明細主料奧利奧餅乾（適量）香草冰淇淋（...

“發了這張照片給堂妹看她說姐姐：你為什麼把沒洗乾淨的土豆放盤子我笑笑說，你確定是土豆。她說，確定。然後我再發了一張能看到裡面餡料的圖片給她她反應超大，一直說太像土豆了，太像”食材明...

“兒子下了興趣課我只接帶他到小市場買菜，兒子自己點菜了。喜歡吃排骨，要紅燒排骨。到家我立馬著手準備要做排骨了。兒子又說好想吃牛肉味的排骨，臭小子你不早說這又是玩的哪一招啊。還好...

“榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，還可以增強免疫力，它的香味獨特，具有“水果之王”的美稱。用它來做慕斯，估計是榴蓮控的都拒絕不了而且外表和榴蓮極其相的，傻傻分不清楚”食材明細主料牛...

“包裝好，可以出發送給小朋友們咯~這個曲奇囤在電腦裡已經很久了，想想最近貌似都沒有發食譜，就用這個湊合著吧！餅乾中要數我最喜歡的，圖片中最多人讚的還是它，鈕釦曲奇。記得我第一次把這個...

“兒子特愛巧克力口感食物，今天給兒子做了這款以假亂真咖啡豆餅乾，他可開心了。”食材明細主料低筋粉（100g）格蘭特黑咖啡粉（5g）可可粉（3g）黃油（45g）綿白糖（35g）輔料淡奶油（13g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（...

我們每一天都需要去吃一些美食，但是我們在吃的時候都一定要注意一個問題，特別是在吃加工食品的時候更要注意，那就是這個食物是不是真的。比如我們很多人都非常的喜歡吃牛肉乾，但是有很多人...

隨著人們生活水平的不斷提高，市場上的各式各樣的冒牌都相繼出現，而且覆蓋了我們生活的方方面面，吃的、穿的、用的每一樣都關乎著人們的生活，其中食品的安全是最突出的，都說大部分的問題都是...

身為無辣不歡的四川妹子，當然最愛就是辣椒啦！無論是青椒，紅椒，南瓜椒，還是朝天椒，我都愛，甚至連芥末也歸為我的辣椒寶典裡啦，但是辣椒也不能吃多，會上火，實在忍不住來根辣條也是可以的，今天我聽說...

1、看米粒形狀與顏色。紫米的米粒不同於白米，十分細長，真紫米的顏色在米粒上的分佈也不均勻，有明顯的深淺差別。而染色的假紫米米粒形狀則較為渾圓，大小不一。看假紫米的顏色會發現顏色均...

燕窩是一種營養價值非常高的食物，因此燕窩的價格相對來說是比較昂貴的，但是現在市場上燕窩的品質是參差不齊的，除了有一些品質不好的燕窩以外，還有很多假燕窩的存在，所以我們在購買燕窩之前...

“分不清真假的盆栽蛋糕，好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚（適量）動物淡奶油（100g）牛奶（60g）魚膠片（半片）輔料黑巧克力（50g）可可粉（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）真真假假盆栽蛋糕的...

可以。將黑米放入白醋中，白醋會立刻變色，顏色變得越來越紅，最後變成深紅色則表明黑米是真的。若是白醋沒有發生任何變化，則表明黑米是假的。黑米在食用前先用水浸泡兩個小時甚至更久，可以將...

餐飲提問：真假難辨，如何辯別真假奶茶加盟Mnana729回答：我們加盟一個奶茶品牌時，不要盲目的就交錢加盟，謹慎些，這是對我們自己負責。言歸正傳，加盟時第一，一定要選對品牌，就像海岸茶度奶茶一樣，擁...

很多人吃早餐的時候都會選擇吃一個雞蛋市場上的雞蛋有真有假，質量參差不齊，假雞蛋對人體的危害是比較大的，真的雞蛋營養價值高，蛋白質含量也高，對人體是有好處的，每天吃一個雞蛋有利於提高免...