美式巧克力豆曲奇的做法 隨意烘焙—美式巧克力豆曲奇 美式巧克力豆曲奇怎麼做

“手工曲奇是世界上最受歡迎的甜點之一，相信大家對它也不陌生，稍微加點創意就會有不同的吃法，加入巧克力豆外脆內有嚼勁，非常好吃，想起趣多多了嗎？巧克力控怎麼能錯過呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

美式巧克力豆曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化後加入糖粉跟香草精，用電動打蛋器低速攪打至順滑

• 2、分2次加入全蛋液，每一次都要充分攪打均勻後再加入下一次

• 3、最後打至體積膨脹

• 4、篩入低粉跟泡打粉，用刮刀拌均勻

• 5、最後加入巧克力豆

• 6、拌勻後帶上一次性手套取約10克左右的小麵糰到烤盤中，隨意整形即可，中間留空

• 7、送入預熱好的烤箱中層，上下火170度，烤20~25分鐘

• 8、烤好熄火後先別取出，用餘溫再燜10分鐘即可