“Spiderman，foryourbirthday！
因為是兩個小朋友過生日，所以做了兩個。
為了看起來方便點，食材裡面是一個蛋糕的份量。”
1、土雞蛋6個，分離蛋白蛋黃；蛋糕粉過篩；牛奶和玉米油稱好混合，放一克鹽進去。
2、蛋糕粉篩入牛奶裡拌勻，再倒入蛋黃。這是後蛋法，據說這樣攪拌出來的蛋黃糊會更加順滑。
3、攪拌至無顆粒順滑狀態，蛋黃糊完成。
4、蛋白加數滴檸檬汁，分三次加糖，打發至有直立小三角。
5、蛋白霜分兩次加入蛋黃糊，輕快翻拌成蛋糕糊。此時預熱烤箱150度。
6、拌好的蛋糕糊倒入八寸模具。
7、送入烤箱中下層，150度約50分鐘。
8、烤好後自然冷卻，橫切成三片。烤蛋糕時將黃桃切成小粒，用於蛋糕夾餡。淡奶油打發至較為硬挺的狀態。
9、開始夾餡了，一層淡奶油一層黃桃粒再一層淡奶油。
10、三片蛋糕片，兩層夾餡，然後開始抹面。對於我這樣的菜鳥來說，抹面需要一點點耐心。
11、抹面依舊不平整，不過比以前有點進步。
12、德芙黑巧克力，將巧克力和牛奶按1:0.5的比例隔水融化，裝入裱花袋，用於畫蛛網。
13、隨手畫的蛛網，第一次畫，感覺粗糙了點。
14、分一小部分打發的淡奶油出來，加少許食用色素，給蛋糕圍個邊。
15、放上蜘蛛俠和插牌，大功告成！
16、Spiderman，foryourbirthday！
千里飄香谷
