蜘蛛餅乾,這個奇特有創意的名字是否會讓你感到害怕而下不了口呢?不用擔心,這是一款非常有創意級別的餅乾製作方法。可以在節日,或是意義特別的紀念日、生日,給自己家裡的小朋友一個不一樣的驚喜。蜘蛛是由香甜可口的巧克力醬製作而成,創意十足!
主料
低粉 :100輔料
熟蛋黃 :2個具體步驟
水煮蛋兩個,取其蛋黃,過篩。
軟化好的黃油加入糖粉、鹽,用電動打蛋器打發至顏色變淺、體積膨脹。
倒入過篩的蛋黃,低粉及粟粉,用手揉勻(我的是雞蛋煮的時間沒夠,熟了,但是蛋黃還沒成型,所以就直接加進去啦)
揉好的麵糰用保鮮膜包上放冰箱冷藏30~60分鐘。
取出冷藏好的麵糰,取一小塊(大概10克左右),搓成小圓球,放在鋪有油紙的烤盤上,用較小面積的勺子輕輕按壓中部成一個小小的凹槽,做成蜘蛛的小身體。
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,烤15~20分鐘。
黑巧克力隔水融化,裝入一次性裱花袋,剪個小口,在涼透了的餅乾凹槽出畫上蜘蛛的身體,在描出它的腳,最後點上眼睛即可。