春花生日蛋糕怎麼做|春花生日蛋糕的做法

“簡單的蛋糕，奶油葡萄搭配很爽口，尤其是吃奶油搭配水果口感好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

春花生日蛋糕的做法步驟

• 1、糖，蛋糕粉，雞蛋，雞蛋要分開蛋黃和蛋清，尤其是蛋清一定放在無油無水的容器中。

• 2、蛋黃，植物油，水手動攪打融合，加蛋糕粉，攪拌無干粉如圖狀態。

• 3、蛋白用電動打蛋器攪打，粉三次加糖，攪打到不流動出紋路即可

• 4、取一部分蛋白和蛋黃液混合，攪拌的手法一定要注意不要消泡。

• 5、全部拌好的蛋白液倒進模具裡邊，小心的震出大氣泡。（寶寶非得要點一點巧克力粉，這個和做蛋糕步驟沒有關係沒有）

• 6、烤箱先預熱，烤盤放在中層設定上下火160度，時間35分鐘。烤好的蛋糕及時出爐，倒扣冷了脫膜。

• 7、奶油倒在盆子裡邊，用電動打蛋器攪打粘稠可。

• 8、抹上奶油加上香蕉碎

• 9、在加一層蛋糕。

• 10、用巧克力裝飾即可。

小竅門

混合蛋液的時候注意不要消泡了，手法一定注意。