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巧克力娃娃頭餅乾怎麼做|巧克力娃娃頭餅乾的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.49W
巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做

很有趣的一款餅乾,做這款餅乾,媽媽可以和寶寶一起做,培養寶寶對手工的興趣,看到自己的成果寶寶們會很開心的。

食材明細

主料
  • 低筋粉 (220g)
  • 糖粉 (80g)
  • 黃油 (100g)
  • 雞蛋 (一個)
  • (2g)
輔料
  • 巧克力 (適量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力娃娃頭餅乾的做法步驟

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第2張

    1、稱量好所有的食材。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第3張

    2、黃油軟化和糖粉混合。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第4張

    3、打發至顏色變淺,程蓬鬆的羽毛狀。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第5張

    4、分2-3次加入全蛋液。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第6張

    5、攪打至完全融化。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第7張

    6、篩入麵粉和鹽,用刮刀翻拌成麵糰。放入冰箱冷凍10分鐘。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第8張

    7、取出麵糰,擀成規整的長方薄片。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第9張

    8、用一個小板,放平。入冰箱冷凍5分鐘。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第10張

    9、取出用模具切成圓片。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第11張

    10、放入烤盤。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第12張

    11、烤箱預熱175°,上下火,中層,15分鐘。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第13張

    12、烤好的餅乾自然放涼。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第14張

    13、準備巧克力。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第15張

    14、隔水融化。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第16張

    15、先做娃娃的頭髮。拿起一塊餅乾,在融化的巧克力裡面,先左蘸一下。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第17張

    16、然後再右蘸一下,娃娃的頭髮就做好了。放在晒網上等巧克力乾透(或放冰箱冷藏一會兒)

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第18張

    17、將剩下來的巧克力倒入裱花袋。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第19張

    18、剪一個小口,隨意畫出娃娃的表情。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第20張

    19、隨意畫哦。

  • 巧克力娃娃頭餅乾的做法 巧克力娃娃頭餅乾怎麼做 第21張

    20、晾乾即可食用了。

小竅門

特別簡單有趣的一款餅乾。唯一要注意的就是:和好的麵糰要入冰箱冷藏一下,要隨時觀察,別太硬了。