“最近塊過年了,真的特別忙。說實在的,真的沒有時間玩烘焙,這款餅乾是給同學兩歲小孩製作的,一共製作了兩款奶豆餅乾,配方不同,看看大家喜歡哪款,自己收藏吧:”
1、黃油切成小塊,室溫下軟化。然後用電動打蛋器打發至白色,然後加入細砂糖,打發至砂糖融化
2、再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分離。
3、打發均勻,加入過篩後的低筋麵粉
4、和麵,放入保鮮袋中,並放冰箱冷藏室30分鐘。
5、搓細條
6、切小丁,搓成小球。放烤盤中
7、烤箱145度預熱,中層,烤20分鐘左右。
8、成品
如果做可可味的麵粉90克可可粉10克就可以