農村土鍋柴火燉雞的做法 【東北】農村土鍋柴火燉雞 農村土鍋柴火燉雞怎麼做

“東北的土鍋柴禾燉雞，經過柴禾的溫火慢燉，加上土豆乾和粉條，別提有多香了。這回過年回婆家，吃上了正宗的柴火燉小雞，香香香。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

農村土鍋柴火燉雞的做法步驟

• 1、雞肉剁塊後洗淨控水

• 2、蔥姜八角備好

• 3、土豆乾用水泡二十分鐘

• 4、粉條洗好

• 5、雞肉放進鍋中，燒上柴火炒雞

• 6、炒至變色出油，加入生抽、花椒粉、薑片、八角炒香

• 7、添水，燉雞

• 8、柴禾燒著，燉一會

• 9、肉燉差不多，加入粉條和土豆乾加鹽，繼續燉

• 10、燉至湯沒，雞肉好了，粉條土豆乾也入香味了

• 11、盛出，裝盤