菊花花香曲奇怎麼做|菊花花香曲奇的做法

“菊花花香曲奇是自創的一款曲奇，看著到處春意盎然，索性讓曲奇也帶來一處春花燦爛的景象，更讓視覺和味覺得到雙重滿足。菊花花香採用的是中國四大名菊之一的貢菊。貢菊有清熱解毒、清肝明目、降血壓等功效，混合於曲奇中有菊花的清香，面上那一朵菊花又因烤制而焦香，曲奇口感清爽酥脆，食後有淡淡的菊花香。在這個暖暖的午後，一杯濃濃的奶茶和幾塊菊花花香曲奇，實在是美美的享受啊～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花花香曲奇的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、在軟化的黃油里加入糖粉

• 3、將黃油打發至順滑蓬鬆

• 4、分次加入蛋液，一定要攪拌至完全融合再加剩下的蛋液。

• 5、加入過篩的低筋麵粉和少許貢菊花瓣

• 6、把麵粉等混合拌勻後整理成條，放入冷凍室冷凍45分鐘。

• 7、把凍硬的餅乾條切成片

• 8、在餅乾胚上沾點點水，把菊花按壓在餅乾上。

• 9、放入烤箱烤制，中層180℃15分鐘左右就可以了出爐了。

• 10、好香啊～

• 11、一杯奶茶～幾塊菊花曲奇實在是享受啊～

小竅門

注意：
1.一定要凍硬了才能切，不然菊花瓣會跟著刀劃下去，曲奇會留下劃痕就不好看了。
2.菊花花朵按壓在曲奇上只要一點點水，且要用點力使花托鑲嵌在曲奇裡。