紅糖葵花籽仁曲奇怎麼做|紅糖葵花籽仁曲奇的做法

“紅糖在秋冬季節食用，暖胃、補充熱量以及多種維生素。葵花籽仁香酥美味。暖暖的陽光照著，來一份美好的下午茶。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖葵花籽仁曲奇的做法步驟

• 1、準備白砂糖和赤砂糖

• 2、用料理機將兩種糖打成粉

• 3、黃油切小塊室溫軟化

• 4、用打蛋器打發至順滑

• 5、加入打磨好的兩種糖粉

• 6、繼續打發至完全融合

• 7、分三次加入全蛋液，打發至完全融合

• 8、打發好的黃油輕盈蓬鬆

• 9、篩入低筋麵粉

• 10、用刮刀翻拌均勻，揉至沒有乾麵粉即可

• 11、分成15g一份，搓圓，沾上葵花籽仁

• 12、放在手心或者烤盤中壓成圓形的餅乾狀

• 13、烤箱預熱，烤盤放入中層上下火180度烤12分鐘左右。溫度僅供參考。

• 14、烤好的曲奇晾涼後密封儲存

• 15、成品

小竅門

紅糖容易結塊，不容易融化開，因此建議用料理機打磨成粉。葵花籽仁需要烘烤，因此建議選用生的葵花籽仁。