聖誕花環曲奇的做法 聖誕花環曲奇-獻給今年辛苦的你 聖誕花環曲奇怎麼做

“聖誕節的腳步越來越近，四處都能感受到聖誕的氣息，家中的聖誕樹也已經裝扮好，那麼下午茶當然也不能錯過這麼美麗的聖誕花環曲奇。跟上我的腳步我們開始做起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聖誕花環曲奇的做法步驟

• 1、稱重，低筋麵粉90克+4克抹茶粉。

• 2、糖粉45克。

• 3、黃油82克，室溫軟化，20克蛋白備用。

• 4、黃油軟化到筷子可以輕鬆插入即可。

• 5、打蛋器打散黃油，倒入糖粉。

• 6、加入蛋白和3滴香草精，繼續打發，直至黃油變白。

• 7、篩入低筋麵粉及抹茶粉。

• 8、攪拌均勻。

• 9、裱花袋備用。

• 10、烤箱預熱150度，烤20分鐘。

• 11、出鍋，晾涼。

• 12、巧克力隔水軟化。

• 13、化開之後即可使用。

• 14、用勺子鋪勻或者直接餅乾蘸取。

• 15、再蘸取小糖珠。

• 16、哇，是不是很有胃口哦，叫上家人朋友快來享用吧。

小竅門

1.餅乾冷卻蘸取白巧克力的時候可以使用曲奇餅乾介面處，這樣做好的餅乾美觀。
2.做好餅乾後需要冷卻才可食用或裝袋，因為這時的白巧克還沒有凝固。