地三鮮薯片怎麼做|地三鮮薯片的做法

“終於擁有了青睞已久的空氣炸鍋，似乎很多人開鍋第一次都給了紅薯呢，咋來個升級版，烤薯片吧，還是地三鮮版的，香芋紅薯和土豆！一直都以為薯片一定要油炸，才發現做薯片這麼簡單，沒油煙，還一樣酥脆，終於不用再買市售的垃圾薯片了，天天備好土豆想吃了就空炸一鍋！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

地三鮮薯片的做法步驟

• 1、簡單的材料，都很容易準備吧

• 2、芋頭去皮，切薄片，對芋頭會面板過敏的記得削皮前要戴上手套

• 3、紅薯去皮後也切成薄片

• 4、土豆去皮切薄片，紅薯芋頭和土豆都儘量切成厚度一樣均勻的薄片，如果薄厚度不一，後面建議分開烘烤

• 5、把土豆片紅薯片和芋頭片沖洗幾次清水，沖洗掉一些澱粉

• 6、然後把這些片瀝乾水，時間著急的可以用廚房紙吸掉水分

• 7、瀝乾水的地瓜片加點油，翻動盆子讓這些地瓜片有沾上點油

• 8、空氣炸鍋提前180度預熱約5分鐘，把地瓜片們放入空氣炸鍋炸爛裡，建議分兩到三次烤，疊一起太多會烤不均勻，厚度不一的也分開烤，因為薄的熟得快容易烤糊

• 9、空氣炸鍋溫度設定180度

• 10、時間約18分鐘，中途要取出來翻個面，最後撒鹽，時間只做參考，根據自己切的厚度和分量多少增減時間

小竅門

1：紅薯芋頭和土豆都儘量切成厚度一樣均勻的薄片，如果薄厚度不一，後面建議分開烘烤
2：時間只做參考，根據自己切的厚度和分量多少增減時間