瓜仁黃油曲奇的做法 瓜仁黃油曲奇 瓜仁黃油曲奇怎麼做

“這次做的曲奇，我把糖份稍微調整少了一下，加入了瓜子仁，嚼勁更是樂趣無窮～≧◇≦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜仁黃油曲奇的做法步驟

• 1、首先把所有材料都準備好。免得手忙腳亂…

• 2、無鹽黃油要室溫軟化，只要用刮刀輕輕按壓有痕跡則可。

• 3、加入糖和少許鹽，混合均勻。

• 4、黃油和糖混合好了後，加入雞蛋，用打蛋器低速混合(不是打發)。

• 5、接著加入瓜子仁。

• 6、麵粉過篩後加入其中

• 7、混合材料，混合到麵糰狀

• 8、把麵糰平鋪在隔油紙上，均勻壓平

• 9、用曲奇模具塑性

• 10、放進已經預熱好了的烤箱烘烤。上下火170度烘烤25～30分鐘。(如果宿舍較薄，也需要縮短烘烤時間)

小竅門

烘烤時間是按照曲奇厚度來調整，曲奇烘烤至表面金黃色，裡面顏色均勻則是熟了。