堅果黃油曲奇餅乾的做法 美味百吉福堅果黃油曲奇餅乾 堅果黃油曲奇餅乾怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

堅果黃油曲奇餅乾的做法步驟

• 1、將百吉福黃油去除包裝，取相應分量，切成小塊，室溫放至軟化。（本食譜食用黃油為百吉福淡味黃油，因為百吉福黃油奶香濃郁，做出來的黃油曲奇餅乾奶香味十分突出。百吉福黃油產品包裝上有刻度，只需沿刻度切就好了即可）
• 2、在百吉福淡味黃油中加入糖。
• 3、用電動打蛋器打發，直到百吉福黃油體積蓬鬆，顏色變淺。
• 4、加入全蛋液（可以一次性加入）。
• 5、繼續用電動打蛋器打發，直到百吉福黃油和雞蛋完全融合，呈現蓬鬆細膩的狀態。
• 6、低筋麵粉篩入黃油裡。
• 7、加入扁桃仁粉，。增加黃油曲奇餅乾的風味。
• 8、用刮刀拌勻，使粉類和百吉福黃油完全混合。然後加入切碎的堅果仁。
• 9、繼續拌勻，就成為黃油曲奇麵糊了。
• 10、把黃油曲奇麵糊放在油紙上，用手整形成長條形。將它放入冰箱冷凍室，冷凍1個半小時左右，直到變得堅硬。
• 11、將凍硬的麵糰取出來，切成0.6cm厚度的薄片。
• 12、將黃油曲奇餅乾片排在鋪了烤盤紙的烤盤上，放入預熱好180℃的烤箱，烤20分鐘左右，直到變成金黃色即可出爐。
• 13、放涼後裝密封盒子或者袋子裡，免得受潮不再酥脆。