關於餐湯的知識

“這款疙瘩湯是我家經常做的，味道很不錯。這幾天天氣越來越冷，喝這樣一碗熱熱的香香的疙瘩湯，心裡和身體都立刻暖暖的因為家裡的高湯沒有了，所以這次用濃湯寶代替的”食材明細主料香菇（4個）...

食材明細主料溼粉（適量）牛肉丸（適量）輔料香菜（適量）調料辣椒油（適量）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐牛肉丸湯粉的做法步驟1、牛肉丸香菜備用。2、溼粉。3、鍋中加入少許油煸香蔥段加入...

“湯圓不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家提示：做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補脾胃，益...

“推薦一道快手早餐熱湯麵，這早餐孩子愛吃，簡單快手，做法超簡單，不加一滴油，有肉有蛋有蔬菜，營養豐富，能量滿滿，滑嫩爽口，滋味鮮美，好吃到湯汁都不剩。孩子說這面太香了，比飯店做的都好吃，我也有同...

“暖洋洋，簡單好喝。”食材明細主料白菜（適量）土豆（適量）午餐肉（適量）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜土豆午餐肉湯的做法步驟1、白菜切塊，洗淨。2、土豆洗淨去皮。3、午餐...

“河粉原料是大米，將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。河粉是富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;...

食材明細主料高筋麵粉（210克）低筋麵粉（60克）奶粉（20克）牛奶（30ml）紅豆薏米枸杞豆漿渣（70克）蛋液（30克）湯種（84克）輔料蜜豆（40克）奶酥粒（適量）配料酵母（5克）糖（40克）鹽（1/2小勺）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（...

“前些天在網上看到別人做的小豬饅頭，真的太可愛了！白白的臉粉紅的鼻子，實在太像了！我呀就想如果麵包這樣做不知會是什麼樣的，就試試做了一次！還有兩種花的造型是在韓劇《麵包王金卓求》中看...

“喜歡液種和湯種麵包的那種綿軟。一個餐包，一杯豆漿，一份水果。一頓營養早餐足矣……”食材明細主料高筋麵粉（250g）低筋麵粉（100g）即發乾酵母（4g）細砂糖（76g）鹽（8g）奶粉（20g）蛋液（50g）水（110g）黃油（50g）輔...

“清爽簡單的減脂主食。白水煮雞蛋，煮熟了，減脂期間離不開它。”食材明細主料細掛麵（適量）雞蛋（適量）輔料雞湯（適量）小蔥（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）清...

炎炎夏日，很多人會選擇湯作為早餐，消暑解渴。湯的品類跟做法多種多樣，看個人口味來定。湯易於消化，能增加人體的水分，有些人不喜歡喝水，那就更需要喝湯了，今天小編給你介紹各種各樣煮湯的方法...

“2011.02.19!今天早上起來，利茲就下起了大雪，天啊！怎麼又下了……來英國後，對於這裡的大雨，大風，大雪……簡直是無語，那風大得，連用錯鐵絲紮在地上得鐵垃圾筒都吹得連根拔起，那雪花大得沒法形...

“湯種小餐包，麵包組織更柔軟、有彈性，也可延緩老化。”食材明細主料髙筋麵粉（250克）湯種（80克）全蛋液（40克）輔料白糖（40克）鹽（3克）動物奶油（60克）清水（20克）乾酵母（4克）黃油（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“應該中午吃的，都改在晚上吃了，中午都不回家吃，晚上吃的太好，明知道這樣不好，可又怕委屈了家人，哎，主婦難啊！”食材明細主料魚（一條）肉（兩塊）黃瓜（一根）豇豆（一小把）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料芝麻醬（一勺...

“海虹富含各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由於海紅具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋”。它的各種做法都比較簡單,主要吃它的原汁原味,大清早的來碗麵也是不...

“早餐習慣了在家做，總覺得自己在家裡煮的怎樣都比外面強，除非實在沒時間才會到外面隨便吃一點。自己做一點也不麻煩，十來分鐘就可以煮好。隨意地新增自己喜歡吃的食材，家人還吃的開心滿足...

“一直想做餐包來著，那些胖胖的、軟軟的小麵包擠在一起，好萌啊！家中還剩些黑芝麻核桃粉沒吃完，剛好做夾餡。卷在麵包裡，又香又好看。為了使麵包軟一些，決定做湯種麵包。"湯種"在日語裡意為...

“湯種：高筋麵粉20g，水100g麵包用料：高筋麵粉270g，湯種80g，糖30g，雞蛋50g，牛奶75g，黃油30g，鹽2g，酵母3g表面裝飾用料：培根適量，芝士片適量，蔥花適量，沙拉醬適量，雞蛋液適量”食材明細主料高筋麵粉（270g...

“主食：蔬菜米麵湯水果：火龍果其他：煎蛋，紅薯”食材明細主料米麵（適量）大白菜（適量）西紅柿（適量）老豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋（適量）紅薯（適量）火龍果（適量）原味（口味）未知（難度）蔬菜米麵湯套餐的做法步驟...

食材明細主料乾麵條（適量）雞蛋（2個）蝦米（適量）小蔥（適量）大蔥（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐雞蛋熱湯麵的做法步驟1、備好材料。2、鍋裡熱油放入大...

“我和老公都是地地道道的北方人，基本每天都要吃上一頓麵條，貌似只有麵條才能吃飽。尤其是晚上，能夠吃上一碗，湯湯水水的麵條那才夠舒服。實在不愛做的時候，會以方便麵來代替。大家都知道，經...

湯，是中國人最傳統的一種食物了，不僅味道鮮美，而且還款式十分之多，同時還會因為不同的搭配而有著不同的食療功效。每天下班之後，在家裡熬一鍋濃香四溢的湯實在是一件幸福的事，那麼，晚餐吃什麼...

“這款湯種牛奶餐包可謂柔軟到骨子裡，單口吃就特別特別好吃，剖開加雞蛋、火腿就是漢堡。”食材明細湯種高粉（250克）糖（20克）牛奶（115克）湯種（78克）椰蓉（少許（表面裝飾））湯種水（200克）奶粉（8克）酵母（3克）鹽（2...

“作為母親，承擔著全家人的食物營養搭配，還要操持家務真是不容易。很多媽媽都會提前做好小餐包，轉天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黃瓜、煎蛋等，就成了我們美味的早餐。因為...

食材明細湯種王后全麥粉（15g(粗)）水（75g）輔料王后高粉（150g）王后全麥粉（100g）蜂蜜（10g）酵母（3g）冰水（120g）鹽（2g）橄欖油（20g）果乾核桃仁（適量）黑加侖（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種全麥小餐包的...