主料
輔料
具體步驟
1. 把牛肉和牛肚加清水,加一點點鹽,加大蔥葉子,和花椒醬油煮熟,豬舌頭也是同理煮熟
2. 煮熟的牛肉和牛肚撈出來放涼
3. 配料有芹菜,大蔥,姜,蒜,都切成碎末放盤子底
4. 把切好的牛肚,豬舌,牛肉整齊的鋪在上面
5. 拌味汁(紅油辣椒,花椒油,鹽,生抽,白糖,雞精,高湯)把這個味汁淋上去就可以了