紅豆餐包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉，雞蛋，砂糖，鹽，奶粉，酵母粉放入麵包機攪拌桶，開啟5甜麵包程式，隨著攪拌，將水（天氣太熱，要用冰水）一點點加入，我做麵包都是一點點加水，可以防止面呵稀了的情況發生

2. 揉麵進行15分鐘後，加入黃油，直到停止揉麵，進入發酵程式，這時候將麵糰和攪拌葉都拿出來，麵糰稱重分割

3. 麵糰稱重分割

4. 分割好的麵糰，擀卷一次，鬆弛3分鐘，

5. 包入豆沙餡

6. 將麵糰排列進攪拌桶，接著發酵

7. 麵包機倒記時還剩15分鐘時關閉程式，拿下電源，燜10分鐘後取出來即可（因為麵包機烘烤火力太大），稍涼就可以密封包裝了~~