![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋麵粉 ：
200 低筋麵粉 ：
50 輔料
酵母粉 ：
3黑芝麻 ：
適量糖 ：
40雞蛋液 ：
適量蜜紅豆 ：
適量玉米油 ：
80 具體步驟
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.高粉，低粉，酵母粉，加清水，攪拌成絮狀
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.揉成團，靜置15分鐘，再加入玉米油，揉勻。
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將麵糰發本酵成2-2.5倍大。
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.排氣，撖平。
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.抹上蜜紅豆。
6.捲起來。切成8個小段
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.均勻碼入烤盤，放入烤箱，旁邊放一碗開水，二次發酵成2倍大。
![自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制紅豆餐包怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.刷上蛋黃液，灑上黑芝麻，入烤箱180度，烤20分鐘。
烹飪技巧
我這是小餐包，沒有揉出面筋，放冰箱冷藏發酵了一晚上，口感還不錯。沒麵包機的同學傷不起啊。
千里飄香谷
