1、備豬肉,米粉,辣椒。
2、將辣椒,肉,生薑切絲。
3、先炒肉,將肉炒片刻。
4、放進辣椒絲和薑絲炒勻,放點鹽將辣椒炒熟。
5、淋點醬油。
6、放點清水燒開。
7、放進米粉。
8、調入雞精燒開出鍋。
9、淋上香油即可開吃。