鬼臉餅乾糖怎麼做|鬼臉餅乾糖的做法

“這是一款只用蛋清和砂糖製作出來的餅乾糖。如果裡面多加一些低筋麵粉，就是脆餅乾啦！製作非常非常之簡單哦，又是一款萬聖節時候可以用來哄小寶寶的甜品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鬼臉餅乾糖的做法步驟

• 1、將蛋清打入容器。

• 2、加少許澱粉，再將砂糖分三次倒入，打發。

• 3、用擠花嘴擠在烘焙蠟紙上，因為是給萬聖節準備的，所以就擠成圓形和幽靈形。形狀的大小看您的需要。

• 4、烤箱預熱100度，烤70~80分鐘左右。其實嚴格說不是烤，是利用熱風將打發的蛋白風乾而已。烤好的餅乾糖上面用巧克力畫出幽靈和鬼怪的樣子，當然也可以畫各種寶寶喜歡的圖案，媽媽就盡情發揮吧！

• 5、當放入冰箱中的餅乾糖徹底乾燥以後，可以裝入密封的容器裡放入冰箱內儲存。也可以裝在漂亮的小袋子裡送給周圍的小朋友哦！但是注意千萬不能吃多，因為它的糖分太高啦！