南瓜鬼臉沙拉的做法 南瓜“鬼臉”沙拉——萬聖節的熱身早餐 南瓜鬼臉沙拉怎麼做

“家中有個大南瓜，搞燈嫌幼稚，做“派”太油膩，不如來一道主食、副食二合一的萬聖節早餐，權當提前熱身啦。

注：“派”指南瓜派，萬聖節的特色甜點。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜鬼臉沙拉的做法步驟

• 1、紅腰豆提前泡水幾個小時，用高壓鍋壓十幾分鍾，或普通鍋煮近半小時

• 2、玉米粒是凍在冰箱的，提前室溫解凍；豌豆煮熟

• 3、南瓜帶皮切薄片，我用的是大長南瓜

• 4、微波爐中高火微7、8分鐘

• 5、雞蛋煮熟，分開蛋黃和蛋清，蛋清切些造型

• 6、四種調料混合

• 7、加上蛋黃調成沙拉醬

• 8、主要原料裝盤

• 9、造型蛋清點綴，背景檯布有沒有夜幕降臨的感覺

• 10、淋上沙拉醬

• 11、味道還是不錯滴

• 12、有那麼點節日氣氛吧