“餅乾中嵌入了一塊甜甜的玻璃,顏值超高也受小朋友歡迎。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
玻璃糖餅乾的做法步驟
1、黃油軟化後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至膨鬆。
2、分次加入雞蛋,繼續用打蛋器打發,使雞蛋和黃油完全融合。
3、過篩後的低筋麵粉和泡打粉混合加入黃油糊中,用刮刀翻拌充分混合。
4、用裱花袋擠成不同的造型,中間撒上水果硬糖(水果糖提前切成小塊備用)。
5、將烤盤放入方太烤箱中,選擇方太烤箱“熱風烘焙”模式,設定溫度180℃,預熱完成後烘烤10分鐘左右。烤好後等待冷卻成形即可。