“兒子的一個同學受傷在家休養,我們準備去看望他,帶什麼禮物好呢!想到了,做個笑臉餅乾吧,讓他能笑著面對一切,樂觀地看待一切!”
1、準備材料
2、黃油軟化,加糖粉和小撮鹽
3、用打蛋器打至均勻順滑
4、雞蛋液分三次加入黃油裡,並用打蛋器打均勻
5、篩入低筋麵粉攪拌
6、揉成一個光滑的麵糰
7、把麵糰放在案板上下面放上油紙擀成薄面片(這樣切好直接把油紙放進烤盤方便,不然移動餅乾的時候容易走形)
8、用餅乾模切出一個個的圓形面片,邊腳料拿走繼續搓成麵糰再擀了切模
9、把油紙移到烤盤上
10、送入預熱好190度的烤箱,烤20分鐘,餅乾表面呈微金黃色即可
11、巧克力裝入碗隔水加熱並且不斷攪拌,直到巧克力完全融化
12、餅乾冷卻後,拿起一塊餅乾,在融化的巧克力裡三個方向各蘸一下
13、這樣,頭髮就做好了,把所有蘸好的餅乾放在烤網上晾乾
14、把剩下的巧克力裝進裱花袋,在裱花袋的前端剪一個很小的開口,在餅乾上畫出各種五官笑臉表情。一會兒巧克力凝固,笑臉餅乾就成功了
15、神情各異的笑臉圓餅!