1、土豆切片蒸熟。
2、蛋黃一個。
3、加入熟土豆壓扁。
4、加入適量的鹽。
5、加入胡椒粉。
6、加入適量玉米澱粉和成麵糰。
7、擀成薄片。
8、用杯口壓出圓片。
9、用筷子壓出眼睛,勺子壓出嘴巴。
10、準備好自己喜歡的形狀。
11、燒熱油放入生坯小火炸。
12、浮起後再炸至酥脆。
13、復炸更香醇。
14、開動啦。