“上個週末的時候，帶著孩子們去公園裡逛了逛，做了一些奶昔和麵包帶去。躺在野餐墊上，呼吸著清甜滋潤的空氣，觀賞著花紅柳綠的滿園春色，樹上偶爾掉下一朵木棉花，孩子們就飛快的過去揀。
這是一款很普通的基礎小麵包，無論做成迷你的小個還是漢堡包的大個，效果都很好。”
1、稱好好除黃油外的所有原料，用筷子攪拌成團。
2、用筷子攪拌成團。
3、放入麵包機裡，啟動和麵程式。
4、揉至麵糰的筋膜基本形成開始擴充套件。
5、加入事先軟化的黃油。
6、揉至麵糰能輕鬆的撐出手套膜。
7、在麵包桶上蓋上保鮮膜，啟動發酵程式，發酵至原來的2.5倍大。
8、把麵糰取出排氣，分成24小份，蓋上保鮮膜中間醒發15分鐘。（我原本是先排滿盤，25份的，結果壞了一份）
9、然後依次揉圓，均勻的放入烤盤裡。
10、蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大。
11、均勻的刷上一層蛋液，再撒上適量糖針和白芝麻。
12、放入預熱好的烤箱180度，中層、20分鐘左右，烤至麵包上色即可。
詩心片語
1：配方的水量要根據地方和天氣酌情的調整。
2：烘烤的時間依據自家烤箱特性為準。
千里飄香谷
