“芒果奶香,椰香濃郁,軟糯適口。”
1、芒果肉適量。
2、適量綿白糖。
3、適量純牛奶。
4、打成細膩芒果泥。
5、適量澄粉(小麥澱粉)。
6、攪成粘稠糊狀。攪勻,不要出現乾粉。
7、保鮮膜裁成五指寬正方形,用勺子挖上適量芒果奶糊。
8、提著四角,收口團捏住。
9、全部捏好的芒果糊。
10、上屜蒸十分鐘關火。
11、去掉保鮮膜。
12、手上蘸食用油(炸過東西的),揉成芒果奶球。放椰蓉裡滾動,均勻粘滿椰絲。
13、全部做好。
14、成品。
15、成品。
16、成品。