椰香鬆脆小餅乾怎麼做|椰香鬆脆小餅乾的做法

“大部分的餅乾都是高糖高脂肪，孩子喜歡，吃的也多，成年人特別是老年人想吃但為了健康只能解解饞罷了，這款小餅乾，我把過去的餅乾配方調整了一下，減少了油脂和糖的含量，更適合年齡大一點的人食用，同時又添加了椰蓉，吃起來口感特別鬆、脆、還有一絲的椰香味道。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香鬆脆小餅乾的做法步驟

• 1、把除了雞蛋以外的各種材料都放入盆裡

• 2、雞蛋打在碗裡，用打蛋器攪打均勻

• 3、倒入面盆中

• 4、揉成麵糰靜醒10分鐘

• 5、案上撒上一點乾粉，把麵糰稍揉一下，讓其順滑。

• 6、用擀麵杖擀成小於半釐米的薄餅

• 7、用餅乾模具切下來，沒有模具用刀切也行。

• 8、先把邊角料提起來拿走

• 9、再用小花的餅乾模蓋一下，這樣從視覺上看著漂亮

• 10、把剩下一邊角料揉在一起再擀開重複上面的做法

• 11、餅乾做好了擺入烤盤入置10分鐘鬆馳一下再烤，這樣不回縮

• 12、烤箱預熱170度10分鐘左右，根據自己的烤箱設定時間，不要離開，看著稍有金黃就出爐

• 13、看這餅乾多誘人。