“對於烘焙我就是個菜鳥,只敢嘗試做些簡單易操作的點心、餅乾之類,這款香蕉馬芬蛋糕真是零失敗蛋糕,味道也不錯,新手值得一試。方子參考心美食的,糖減了三分之一,我只做了一半的量,有點少不夠吃呢~~
心美食的方子:
香蕉240g白砂糖80g低粉200g玉米油60g雞蛋2個牛奶60g雙效無鋁泡打粉6g”
1、熟透的香蕉搗成泥狀(我放在保鮮袋裡面用擀麵杖壓的,很方便)
2、加入牛奶、雞蛋、玉米油、糖。
3、攪拌均勻。
4、篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻。
5、裝入紙杯,撒少量芝麻。
6、烤箱預熱180度,上下火中層烤25分鐘。
7、成品圖
8、成品圖
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