關於香蒜奶油鮭魚的知識

“大蒜麵包口味！爆好吃，爆簡單。如果改用烤箱烤，外觀還會帶點焦黃，賣相更美喲！”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料大蒜（5粒）奶油（1小塊）料酒（1小匙）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無蔥油鮭魚是將大蔥過油後，與鮭魚一起炒制，將大蔥的蔥香浸入到鮮嫩的鮭魚肉中，肉質鮮美，蔥香撲鼻，配上一碗白米飯，絕對是下飯的一道菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚肉（三文魚）：4塊新鮮香菜：12枝萊姆（青檸）：2個黃油：125生薑：1片輔料鹽：少許紅辣椒粉：適量葵花籽油：2湯匙黑胡椒：適量具體步驟1....

鮭魚油就是在鮭魚中提取的油脂。鮭魚的品種繁多，主要有三文魚、鱒魚、鮭魚、北極灰鱒、大西洋油鯡、北美青魚以及北極寒鱒等種類，而鮭魚油就是從這些種類的魚身上提取出來的。鮭魚油的營...

“打理好的鮭魚，魚身上切斜刀，用鹽、黃酒蔥薑末醃漬。醃好後魚身表面蘸幹澱粉，放油鍋炸至外酥裡嫩，待用。將糖醋汁配製好，均勻澆在魚身即可。”食材明細主料鮭魚（一條）輔料豌豆（適量）糖（適量）澱粉...

“大蒜除了跟奶油是好朋友；和醬油更像是結了八輩子的緣分，不是冤家不聚頭般的糾纏不清，難分難捨。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料大蒜（5~8粒）米酒（1小匙）鹽（少許）油（1小匙）油膏（1大匙(或...

食材明細主料鮭魚（1條）輔料蔥（4段）姜（6塊）蒜（6個）香菇（5個）八角（適量）花椒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）醋（適量）料酒（適量）白酒（適量）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“我是直接用家裡現有的材料，家庭料理不需要很刻意的去選材料，隨手拿起來的都可以變成一道美菜😄”食材明細主料鮭魚（300g）紅蘿蔔（適量）菌菇（適量）青菜（少許）輔料鹽（少許）酒（大2（30ml））黃油（24g）鹹鮮（口味...

食材明細主料鮭魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料乾紅辣椒（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家熬鮭魚的做法步驟1、週末垂釣的戰利品。2、選金鮭魚和銀鮭魚各一條洗淨，入鍋煎。3、...

食材明細主料鮭魚中段（1切）小布里歐乳酪（1/2盒）生菜（1顆）輔料精鹽（少許）色拉油（2大勺）芝麻沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮭魚乳酪沙拉的做法步驟1、生菜洗淨後，切去底端硬的部分。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮭魚：250洋蔥：1/4個胡蘿蔔：1/4根小馬鈴薯：1個西蘭花：50輔料奶油：1大匙牛奶：1杯鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.鮭魚切成3～4小塊，撒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜葉：1片鮭魚：120公克鮮奶油：50公克太白粉：少許無鹽奶油：1/2大匙A.鹽：1小匙胡椒：1/4小匙酒：1大匙B.鹽：1/4小匙輔料具...

“先用「鹽+油」將蔥色殺青(定色)，漂亮的翠綠蔥色，對比出的鮭魚更加妖豔。微辛微甘的蔥粒，當成Sauce拌隨著魚肉一同入口，將太過豐腴的油脂，化解得剛剛好。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250...

“香草味的培根卷組合是第一次嘗試，結果卻出乎意料的好，是一道很享受的小食”食材明細主料培根（3片）三文魚（100g）輔料黑胡椒（適量）香草液（適量）鹽（適量）黃油（適量）檸檬汁（適量）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗...

“利用香料氣味較濃厚的酒來蒸魚~任選︰紹興酒、花雕酒、紅露酒、黃酒…(酒精濃度20%以下，加熱後無殘留苦味)，簡簡單單，沒有油煙而且不用洗盤洗鍋。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料...

鮭魚油大家知道嗎？可能大家比較熟悉的還是隻有什麼菜籽油或者魚油吧，可能大家對鮭魚的瞭解還是比較少的，今天呢小編就來和大家一起介紹介紹鮭魚，鮭魚油到底是什麼，鮭魚對人體有哪些好處，這些...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.水：350cc糖：1大匙雞粉：1大匙鹽：2/3大匙牛奶：170cc麵粉水：1碗B.煙燻鮭魚片：80g細扁面：180g洋蔥丁：1/6顆紅甜椒：1/4顆黃甜椒1/4...

“說到鮭魚的吃法大多數人都以魚生為主，其實做成熟的也是非常美味噠，分享一道烤箱製作的鮭魚料理，做法簡單且極具異域風味，烤好的魚肉入口鮮嫩，表面的香草麵包粉香酥，兩者搭配在一起口感和味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝴蝶面：200公克鮭魚片：250公克大蒜：2瓣高湯：200公克奶油白醬：80公克鮮奶油：60公克奶油：100公克鹽：少許胡椒粉：少許輔料具體步...

“豆瓣醬(香辣)或西紅柿醬(酸甜)皆可，濃濃的醬香。這一招也可以適用魚(任意)蒸熟後，魚免煎免炸，熱炒醬汁直接澆淋佐食。”食材明細主料鮭魚（1塊(200g~250g)）輔料蔥末（各1小匙）蒜末（適量）薑末（適...

“青醬就字面意思解釋為『香草』青醬，大蒜混合著綠色香草，沒有一定比例與組合。比方說︰蘿勒SweeetBasil、九層塔Basil或芹菜葉(味道似荷蘭芹Parsley)。用九層塔或蘿勒都可以，香氣和海鮮是...

“清蒸鮭魚，營養美味，保持食材原汁原味！”食材明細主料鮭魚（一條）薑絲（適量）蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鮭魚的做法步驟1、備好食材：如...

“紙包魚的基本概念就是「天下一懶無難事」，節省時間外加貪圖方便！基本款的紅燒口味，是絕對百吃不厭的家常醬油香。省去了煎魚步驟，一道菜不用10分鐘，煎炒的香氣可是一點兒也不輸正版的紅燒...

食材明細主料鮭魚（1尾）輔料花椰菜（1躲）檸檬（半顆）配料鹽（適量）黑胡椒粒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鮭魚的做法步驟1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲...

食材明細主料奶油生菜（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香奶油生菜的做法步驟1、生菜洗淨。2、大蒜切碎。3、鍋子倒入熱水加入適量鹽。4、放入生...