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發表於:2024-01-11
“感覺像是司康,極其簡單,甚至比司康還簡單。以至於拌好麵糊之後有些錯愕——這就完了?似乎是從未有過的快手點心。沒有煉乳,換成了奶粉,算是增加一點奶香。原方沒說要刷蛋液什麼的,烤到最後...
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發表於:2024-01-31
“美式鬆餅做早餐是很不錯的選擇,很多配方都是含黃油和泡打粉的,我還是擔心熱量和健康的問題,這個配方不含黃油也不含泡打粉,吃起來放心多了。牛奶更給這個鬆餅增加了香味,早上吃了幾個,到下...
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發表於:2020-09-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:85芒果:1個淡奶油:250雞蛋:3個低粉:60葡萄乾:30輔料表面裝飾低粉:適量表面裝飾糖粉:適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離,蛋...
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發表於:2024-02-29
“最近不想碰油,不想不想~不想吃甜食,不想不想o(>﹏<)o昨兒個貌似發瘋了,硬是把胃吃撐了。。。沒地方消耗,那我就揉麵團吧╮(╯3╰)╭切片時看到它洞洞有點多,組織粗糙,這就是我懶的結果。。。...
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發表於:2024-01-11
“吐司是我家最愛吃健康美味🍞🍞🍞”食材明細主料酵母(3g)砂糖(40g)全麥粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)輔料雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥無油吐司的做法步驟1、把材料備好2、除了...
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發表於:2023-12-27
“做麵包的材料越簡單,就越能激發出麵粉的麥香味。比如,法式麵包中的法棍,意式麵包中的拖鞋面包等。我非常喜愛這一款英式脆皮吐司,其外皮焦香有嚼勁,內裡柔軟拉絲,非常的好吃……”食材明細...
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發表於:2024-01-03
“從健康的角度講,這一款無糖無油全麥吐司,就是去油脂去高塘的純麵粉麵包,更加的低碳、健康。我想與親們分享。”食材明細主料全麥麵粉(280克)雞蛋(1個)酵母(4克)清水(180克)輔料食鹽(2克)原味(口味)...
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發表於:2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘糖粉和脂肪混合在一起,是最容易吸引起食慾的,也是最容易發胖的,沒有黃油的土司,製作上簡單,同時它相對是比較健康的一種食...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低粉:250椰漿:40酸奶:80椰絲:50輔料椰漿粉:1小勺細糖粉:50黃油:60酵母:4鹽:3具體步驟1.低粉加酵母、椰漿粉、細糖粉混合均勻,過...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麵粉(100克)雞蛋(4個)輔料白糖(85克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老式無水無油蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋每個40克以上我稱了一下每個50克以上呢!用打蛋器攪拌!2、攪拌均...
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發表於:2020-04-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘無油香橙吐司這道美食所需要的食材主要為高筋麵粉、鮮榨橙汁、雞蛋。高筋麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成,所製作的美...
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發表於:2024-02-24
“印象中的比司吉biscuits是跟司康scones差不多的醜怪饅頭,但小島老師(小嶋ルミ)書上這款不使用牛奶和黃油,直接呈現粉和蛋風味的比司吉,放入奶油夾餡非常對味。這樣的做法也保留了比司吉...
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發表於:2024-02-27
“無水無油超健康土司,做一次,可以和老公吃三天,早上喝點自己做的豆漿,或者牛奶,配上清爽的土司,是外面任何一種食物都比不上滴。如果不喜歡白土司,還可以加點蔓越莓幹一起製作,或者吃的時候塗...
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發表於:2020-05-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘吐司其實並不難做,只要家裡有個小烤箱就可以輕鬆搞定啦!外面蛋糕店的烤麵包的確香氣撲鼻,但當你早晨起床收拾好了急急忙...
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發表於:2020-05-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時中種無油土司顧名思義,就是一道不需要採用油製作的美食吐司。所需要的食材主要為麵包粉、雞蛋。麵包粉作為製作麵包的...
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發表於:2024-01-27
“物質貧乏的年代,它是一款很奢華的美食,隨著各式各樣美食的湧現,它或許已被漸漸遺忘,今天給大家介紹這款超好吃而且超簡單的小蛋糕,一起懷念小時候的味道”食材明細主料雞蛋(3只)低粉(75克)輔...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料低階麵粉(100克)肉鬆(10克)雞蛋(1枚)食鹽(1克)牛奶(40克)輔料泡打粉(2克)烤盤(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)無糖無油肉鬆香蔥司康的做法步驟1、1個雞蛋打入碗中攪散(預留10%刷蛋...
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發表於:2024-01-11
“夏天要來了…女士們要減肥…健康美味的吐司來了…無油無蛋…”食材明細主料高粉(250g)輔料酸奶(75g)砂糖(20g)酵母(3.5g)鹽(3g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無蛋無油酸奶吐司的做...
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發表於:2020-07-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料銀鯧:400g輔料鹽:2g料酒:10ml蒸魚豉油:10ml香蔥:40g食用油:10g具體步驟1.解凍銀鯧魚,處理沖洗乾淨後,在魚身上劃上花刀,然...
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發表於:2019-11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:45蛋清:85細砂糖:66低筋麵粉:63淡奶油:100糖粉:20輔料獼猴桃:2個芒果:2個篩用的糖粉和低粉:少許香草精:2具體步驟1.45g...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料高筋麵粉(310克)水(150克)雞蛋(1個)輔料可可粉(5克)酵母(4克)糖(40克)鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無油可可吐司的做法步驟1、將水倒入麵包桶中;2、在左角加入鹽;3、在右角...
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發表於:2023-12-28
“英式少油少糖的脆皮吐司是選用法T55粉,以突出吐司的嚼勁和原始麥香味道。近來,人們為了追求飲食的健康去油去糖,又在英式脆皮吐司的基礎上做了改進:祛除黃油的使用,使脆皮吐司成為無油版...
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發表於:2020-10-17
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:45低筋麵粉:63香草莢:1/6支蛋白:85白砂糖1:33白砂糖2:33輔料糖粉:少許白砂糖:20新鮮水果:適量淡奶油:200具體步驟1.蛋...
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發表於:2024-01-27
“這款蛋糕沒有放任何油,也沒放水,非常的健康。。”食材明細主料雞蛋(三個)低粉(75克)白砂糖(75克)輔料檸檬汁(幾滴(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水無油老式蛋糕的做法步驟1、將雞...
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發表於:2024-01-28
“比司吉是一款清新可口的蛋糕,裡面夾著許多水果,很適合當下午茶,配上一杯咖啡,心情也為之變得美美噠!”食材明細主料低粉(22g)細紗糖(22g)芒果(適量)獼猴桃(適量)雞蛋(1顆)輔料淡奶油(適量)甜味(口味)烤(...