發財餅怎麼做|發財餅的做法

“中國人非常追求吉祥、如意的兆頭，我送給大家這個發財餅，祝願“美食天下”財源廣進，越辦越好！祝“美食天下”的管理員和美食家們，年底都多拿獎金，來年好運不斷，恭喜發財！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

發財餅的做法步驟

• 1、將白糖加入一點水溶解。

• 2、再放入全部的水攪拌均勻。

• 3、放入油，攪拌均勻。

• 4、篩入麵粉與泡打粉。

• 5、放入咖啡粉。

• 6、翻拌成團。

• 7、擀成長方形。

• 8、用模具扣出圓形。

• 9、用小刀刻出中間的凹四方形。

• 10、做好的小銅錢放入烤箱，170度，15分鐘即可。

小竅門

1麵粉的吸水性會有所不同，水量需要根據情況有所調整。
2麵糰不要和得過軟，不易成形。
3切割形狀時要慢慢的，否則很容易切壞。