“年夜飯必備菜譜“發財樹”,香酥可口寓意著財源滾滾事業高升,年夜飯上來一盤好吃好看寓意好。”
1、準備好金針菇。
2、用刀把它片成1.5釐米厚的片。
3、切成2釐米左右寬。
4、盆中加水,放少許小蘇打,將金針菇放水裡浸泡7-8分鐘,再用流動的水清洗乾淨。
5、準備紅彩椒和香蔥洗乾淨。
6、彩椒切成小丁,香蔥切成蔥花。
7、準備一勺麵粉和一勺澱粉攪拌均勻。
8、將清洗乾淨的金針菇放上去,使每根金針菇都蘸上面粉,最後給跟上也撒上面粉。
9、全部做完。
10、鍋中加多一點的油,用手將金針菇倒著放進去中小火慢炸。
11、炸制定型後反過來將根部炸熟。
12、以次炸好控油裝盤。
13、根據個人口味撒上燒烤料或者番茄醬,再撒上蔥花和彩椒丁裝飾一下。
14、近照再來一張。
根據個人口味加調料。