“白灼生菜取生財有道的寓意。我不喜歡吃蠔油,就用了蒸魚豉油,也可以用生抽。”
1、生菜洗淨。
2、切開。
3、鍋燒開水。
4、放生菜燙變色。
5、撈出裝盤。
6、淋上蒸魚豉油。
7、鍋燒熱油。
8、熱油澆在生菜即可。
9、成品。