![美味的發財好市怎麼做好吃又簡單]( "美味的發財好市怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮蠔、髮菜、花菇、青菜 ：
適量 輔料
薑片 ：
適量蔥花 ：
適量 蝦米 ：
適量 蜂蜜 ：
適量老抽 ：
適量生抽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量太白粉 ：
適量 具體步驟
1. 鮮蠔燙飛水後抹乾水分，用少許蜂蜜/老抽/生抽/胡椒粉/料酒/太白粉醃15分鐘，入油鍋燒稍炸，撈起擺盤。
2. 青菜燙熟擺盤。一大匙油燒熱，放進薑片/蝦米爆香，澆酒，注入半飯碗高湯/半飯碗泡花菇湯汁燒開。
3. 放進泡好的髮菜和泡軟的花菇燒煮7-8分鐘，加蠔油/醬油/麻油調味，用少許太白粉水勾芡，撒蔥花即可。
千里飄香谷
