百財福袋的做法 兜住財氣的“百財福袋” 百財福袋怎麼做

“用一顆大包菜做出具有十足的滿足感的“福袋”，裝住的是財氣，吃下去的是驚喜，跟著我一起做給你意想不到的美味喲！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

百財福袋的做法步驟

• 1、一斤五花肉洗淨後切塊。

• 2、和香菇、馬蹄、150ml的生薑水一起放入料理機打成泥。

• 3、加入少許油、鹽和糖，在碗裡朝著一個方向攪拌。

• 4、白菜葉焯水1分鐘後放入涼水中浸泡。

• 5、香菜去葉煮熟。

• 6、把肉餡用菜葉包裹起來後捏緊壓實後繫上香菜。

• 7、大火蒸8分鐘，發財福袋一路發啦。

• 8、最後一步做醬汁，熱鍋燒油，倒入蒜末、小米椒、香菜葉炒香。

• 9、放入一勺老抽和水澱粉收汁，醬料就做好了。

• 10、把醬料倒入百財福袋中，美味十足。

小竅門

1、白菜焯水的時間不宜過長，不然葉子很容易軟咯
2、醬汁可以根據個人喜好調配喲