櫻桃芝士牛油小戟怎麼做|櫻桃芝士牛油小戟的做法

“超簡單的一款西點，又鬆軟成功率又高。日誌那邊發起來太麻煩了，上次發那篇不知道為什麼一發就7，8篇，還麻煩了管理員。現在還是在這面發一下試一下，發個日誌也不容易。以前也沒有那麼麻煩，看來是我跟不上世界的潮流發展了！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

櫻桃芝士牛油小戟的做法步驟

• 1、分量：（直徑5.5cm紙杯*12）1，將櫻桃切粒，馬酥里拉芝士切條備用。

• 2、2，牛油在室溫軟化後加入過篩後的麵粉和泡打粉，低速打後用高速打至面積有些發大，最後順滑就可以。

• 3、3，將雞蛋分3~4次加入，快速打均勻

• 4、4，打完的麵糊可以看見是很順滑，到這裡基本就是一個餅乾的麵糊。

• 5、5，分3次加入煉乳，這裡的煉乳應該可以用酸奶代替，但儘量別用水和奶代替，因為水和奶比較溼，會影像蛋糕糊總體粘稠度。

• 6、6，將蛋糕糊放在裱花袋中，擠到蛋糕模具中。

• 7、7，在表面灑上櫻桃

• 8、8，在表面灑上馬酥里拉芝士，放在烤箱170度，40分鐘左右，具體看自己烤箱的脾氣。