芝士焗飯，在必勝客吃過很多次，味道很不錯，但每次去必勝客吃，費用貴是一個原因，總覺得吃得不夠。而且做飯而已，為什麼不自己動手做呢？所以我今天自己做了美味櫻桃芝士派，成功的那刻，心裡真的非常的激動。想必做飯的樂趣就是在這這裡吧，自己做的，收貨自己的那份開心。
主料
櫻桃 ：適量輔料
芝士 ：適量具體步驟
蛋糕粉、糖粉、鹽篩入容器裡
蛋黃和牛奶入碗中，混合均勻
黃油切小塊，倒在粉上
用刮鏟將黃油與粉料混合成小粒粒狀
將蛋黃奶液倒入黃油粉粒中
用手捏成麵糰，不要過份揉，以免產生筋度，影響成品口感
用保鮮膜包住，入冰箱冷藏至少30分鐘以上再使用
冷藏好的麵糰取出，在案上撒些麵粉，防粘連
用擀麵杖將麵糰擀成厚約3毫米的麵皮，比7寸派盤直徑大3-4釐米左右
用擀麵杖將麵皮捲起，用刮板輔助一下
鋪好，將頂端的多餘派皮直接折回盤中，使派皮各部位都均勻，放一旁鬆弛10分鐘
將洗乾淨的小石頭用鋁箔紙包嚴實
派皮的酥、芝士的濃、櫻桃的甜，帶給你舌尖上的美味
千里飄香谷
